Cara Mendekorasi Kue Tart Sederhana Menggunakan Butter Cream

DEKORASI KUE TART UNTUK PEMULA

BELAJAR MEMBUAT HIASAN BUNGA MAWAR DARI BUTTER CREAM

Menyajikan kue tart atau kue ulang tahun dengan dekorasi buatan sendiri tentu sangat membanggakan. Tidak perlu hiasan dengan teknik yang rumit, dengan bunga mawar butter cream, kue ulang tahun Anda sudah bisa tampil cantik mempesona. Selamat Berlatih. Dapur Uji/Teks/Foto: Budi Sutomo

Bahan:
Butter cream warna pink
Butter cream warna hijau

Alat:
Spuit mawar
Paku mawar
Piping bag/plastik segi tiga
Gunting

Cara Membuat:

1. Siapkan butter cream di dalam piping bag berisi spuit lubang bulat ukuran sedang. Semprotkan di atas paku mawar membentuk gumpalan lonjong ke atas sebagai dasar kelopak bunga.




2. Siapkan piping bag berisi butter cream dengan spuit mawar. Semprotkan dengan cara melingkari gumpalan. Arahkan spuit miring ke dalam, tarik ke atas dan kembali ke arah dalam sehingga membentuk kelopak.




3. Lakukan teknik yang sama seperti step 2 namun dengan ukuran kelopak semakin membesar.




4. Untuk kelopak paling luar, semporotkan butter cream lebih panjang karena memerlukan kelopak yang lebih besar.




5. Hasil akhir bunga mawar butter cream. Dinginkan sebentar di dalam kulkas agar butter cream lebih keras, mudah dipindahkan dan tidak mudah rusak.




6. Ambil hiasan mawar dengan gunting. Pindahkan ke atas kue tart yang telah disiapkan.




7. Beri pelengkap berupa daun dari butter cream warna hijau dengan menggunakan spuit daun.

Nah, buat para pemula ini dia cara menghias kue tart dengan usaha sendiri,meskipun sederhana tetapi kue ini memiliki keistimewaan tersendiri.

Sumber:http://budiboga.blogspot.co.id

Membuat Tiramisu Sederhana

Mautahubacadonkk.blogspot. com

Resep Cara Membuat Tiramisu Chese Cake Lembut Enak

Resep Tiramisu Cake

Bahan	Ukuran
Tepung terigu halus	150 gram
Gula pasir	160 gram, 120 gram untuk cake dan sisanya untuk cream
Telur	6 butir
Emulsifier / Ovalet	2 sendok makan
Susu cair	1/2 liter
Margarin	60 gram
Keju cheddar parut terlebih dahulu	100 gram
Krim bubuk	250 gram, 100 untuk vla krim sasanya untuk topping
Kopi bubuk kualitas bagus	1 sendok makan campur dengan air panas 200 ml + gula pasir
Coklat bubuk	Secukupnya
Tepung maizena	40 gram + air secukupnya untuk cream
Air dingin bersih	1/2 liter, 200 ml untuk vla krim dan sisanya untuk topping

Cara membuat seperti langkah-langkah yang akan di jelaskan dibawah ini.

Cara Membuat Tiramisu Cake

1. Untuk membuat tiramisu cake yang perlu dilakukan untuk langkah pertamanya adalah dengan membuat cake terlebih dahulu. Untuk membuatnya siapkan satu wadah untuk menampung 6 butir telur, emulsifer kemudian gula pasir yang sudah disiapkan dan kocok menggunakan mixer hingga rata bahan-bahan tersebut dan mengembang dengan baik.
2. Selanjutnya dengan memasukkan tepung terigu terlebih yang halus tentu saja sudah diayak sebelumnya kedalam adonan yang telah dimixer di atas, aduk lagi hingga bahan tercampur dengan baik. Di lanjutkan dengan memasukkan 60 gram yang sudah dicairkan aduk lagi higga rata.
3. Tahap selanjutnya dengan memanggang roti terlebih dahulu dengan menyiapkan cetakan loyang. Agar tidak lengket silahkan olesi permukaan loyang dengan margarin dan memberikan alas pada permukaan roti agar mudah untu diangkat.
4. Oven adonan cake dengan suhu sekitar 185 derajat celcius biarkan dipanggang selama 20 menitan. Untuk memastikan cake sudah matang anda bisa menggunakan tusuk gigi atau lidi untuk memastikannya.
5. Tunggu cake hingga matang anda bisa mengerjakan hal lainnya seperti membuat vla krim untuk tiramisu cake. Siapkan wadah dengan memasukkan 100 gram krim bubuk kemudian campur dengan air dingin 200 ml. Silahkan kocok hingga bahan tersebut tercampur dengan baik dan kemudian masukkan kedalam kulkas dingin.
6. Siapkan api kecil dan siapkan panci untuk memanaskan susu cair yang dicampur dengan gula pasir dan mengaduknya hingga mendidih dan tercampur dengan baik.
7. Keju yang sudah diparut dimasukkan dan diaduk hingga benar-benar rata. Disusul dengan memasukkan tepung maizena untuk membuat vla krim agar lebih kental hingga adonan keluar gelembung-gelembung kecil.
8. Masukkan juga adonan tepung maizena dan bahan lainnya sedikit demi sedikit ke dalam krim yang sudah didinginkan, kocok perlahan hingga bahan benar-benar tercampur. Kemudian anda bisa menaburi dengan coklat bubuk untuk mempercantik tampilan cream.
9. Tahap mempercantik berikutnya dengan menghiasinya dengan cream tiramisu, silahkan siapkan cake yang sudah matang dan dingin. Potong tengah-tengah sama besar sehingga menjadi dua bagian. Ambil satu bagian kemudian siram pada bagian atasnya dengan larutan kopi instan dibuat hingga rata.
10. Lapisi dengan sempurnya dengan menuangkan perlahan-lahan vla cream dengan baik. Potongan berikutnya bisa di letakkan di atasnya beri juga kopi instan.
11. Kemudian membuat toping dengan memasukkan 150 gram bubuk dan 300 ml air yang di kocok dengan rata kemudian di semprotkan bahan toping pada lapisan atas. Tahap terakhir dengan menaburkan bubuk pada bagian atas sehingga terlihat cantik. Tiramisu cake sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Sumber: dapurresepnusantara.blogspot.com

• opcomm ayam
• wcomes kuko

• Sitemap
• Contact
• Privacy

• Dapur Resep Nusantara

Resep Membuat Puding Sederhana

  CARA MEMBUAT PUDING SEDERHANA

 

Anda biasanya suka puding yang rasa apa? di blog ini sangat banyak sekali resep puding dengan berbagai rasa yang kami tawarkan. Jadi anda bisa memilih sesuka hati anda, mau yang rasa buah, original, busa, roti, pelangi dan lain sebagainya. 

Nah kalau sekarang admin ingin berbagi resep puding sederhana kepada anda. Silahkan pilih, atau anda juga bisa berdiskusi dengan anggota keluarga mau milih yang mana.

Resep Cara Membuat Puding Sederhana

1. Resep Puding Coklat 

Bahan Puding Coklat 

• – 600 ml susu coklat cair
• – 100 gram coklat masak, lelehkan
• – 100 gram gula pasir
• – 2 bungkus agar-agar bubuk coklat
• – 1 sendok teh pasta coklat
• – Garam secukupnya

Bahan Saos Puding 

• – 250 cc susu cair
• – 50 gram gula pasir
• – 1 butir telur, pisahkan kuningnya
• – 1 sendok teh tepung maizena
• – 1/4 sendok teh vanili bubuk
• – Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk perlahan.
2. Setelah itu tuang coklat masak yang telah dicairkan terlebih dahulu, aduk lagi hingga larut.
3. Angkat, tambahkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata.
4. Setelah bahan tercampur dan rata, kemudian tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan.
5. Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong puding sesuai selera dan siramkan saos vanila diatasnya.
7. Puding coklat siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saos Puding 

1. Campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
2. Setelah itu ambil 1 sendok rebusan susu, lalu tambahkan kuning te;ur, aduk lagi hingga rata.
3. Tuang kembali campuran kuning telur tersebut ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan tunggu hingga mengental, sambil diaduk terus.
4. Angkat dan dinginkan.
   

   2. Resep Puding Susu

   

   Bahan Puding Susu 
5. – 800 ml air
6. – 1 bungkus agar-agar bubuk putih
7. – 1 kaleng susu kental manis

Cara Membuat Puding Susu 

1. Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar, lalu aduk rata. Kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih.
2. Angkat dan tuang ke dalam cetakan dan dinginkan ke dalam freezer.

3. Resep Puding Jagung

Bahan Puding Jagung

• – 800 ml santan (130 ml santan kara + air )
• – 80 gram gula pasir
• – 3 buah jagung manis, serut
• – 2 sendok makan tepung maizena
• – 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• – 1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Jagung

1. Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut, lalu di saring.
2. Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susy yang telah mulai mengeras, lalu dinginkan ke dalam freezer.
4. Potong puding jagung susu sesuai seler.

4. Resep Puding Coklat Lapis Biskuit

Bahan Puding Coklat

• -1 bungkus agar-agar bubuk coklat
• – 1 bungkus nutrijell coklat
• – 1 bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang lebar (Nissin Crispy)
• – 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• – 7 gelas belimbing air
• – 5 sendok makan susu bubuk coklat

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campurkan agar-agar bubuk coklat, agar-agar nutrijell, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, lalu panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar.
4. Kemudian tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser), lakukan terus sampai beberapa lapis.
5. Setlah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong-potong puding sesuai selera.
7. Puding coklat biskuit siap untuk dihidangkan.

5. Resep Puding Kentang Gulung

Bahan Vla Kentang

• – 200 cc santan sedang
• – 100 gram tepung maizena
• – 100 gram gula pasir
• – 50 gram kentang kukus, haluskan
• – 1 kuning telur
• – Garam secukupnya

Bahan Dadar Coklat 

• – 100 cc air
• – 40 gram tepung terigu
• – 10 gram coklat bubuk
• – 1 butir telur

Bahan Puding Busa 

• – 400 cc santan sedang
• – 150 gram gula pasir
• – 3 putih telur, kocok kaku
• – 1 bungkus agar-agar
• – Pewarna hijau
• – Garam secukupnya
• – Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuat 

1. Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan.

1. Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan.
2. Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
3. Setelah itu tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
4. Taruh dadar gulung di tengahnya, tuang kembali adonan puding hingga menutuoi dadar. Biarkan sampai membeku atau masukkan ke dalam freezer.
5. Potong-potong puding sesuai selera.
6.  Puding kentang gulung siap untuk dihidangkan. 
   
   
   
   
   
   Sumber : http://resepcaramembuatpuding.blogspot.co.id